{"id":1970,"date":"2019-01-29T03:31:49","date_gmt":"2019-01-29T02:31:49","guid":{"rendered":"http:\/\/roigparals.cat\/historia\/"},"modified":"2025-05-28T18:17:56","modified_gmt":"2025-05-28T16:17:56","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"
<\/div>
<\/div>

Historia y Filosofia<\/span><\/span><\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

A finales del siglo XIX la filoxera arras\u00f3 casi todo el continente europeo y la familia Roig se traslad\u00f3 a los vi\u00f1edos del sur de Francia en el Rosell\u00f3n, para poder empezar otra vez de cero. A partir del 1896, el bisabuelo Quim comenz\u00f3 a replantar las vi\u00f1as que ten\u00edan en el Empord\u00e0, en Mollet de Peralada, que hab\u00edan muerto a causa de la maldita plaga.<\/p>\n

El Sans\u00f3n fue la escogida principal, entonces por sus altos rendimientos pero hoy, controlando su producci\u00f3n nos da vinos con una frescura muy agradable y un perfil muy mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

Nuestras vi\u00f1as est\u00e1n situadas en la llanura de Mollet de Peralada, a 50 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son de car\u00e1cter arenoso con una mezcla minoritaria de arcilla y sedimentos fluviales. El clima mediterr\u00e1neo da personalidad a nuestros vinos, con la tramontana como protagonista y una pluviometr\u00eda anual bastante escasa.<\/p>\n

Los Roig Parals hemos modernizado el que iniciaron nuestros antepasados, para poder continuar con la tradici\u00f3n familiar.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>

El 2005, en Santi Roig i la Mariona Parals comen\u00e7aven un somni, aquest era el de continuar tenint cura de les vinyes de m\u00e9s de 100 anys, que el besavi Quim havia replantat despr\u00e9s de la fil\u00b7loxera.<\/p>\n<\/p>\n

Els vins han d\u2019expressar el seu origen i per aix\u00f2 sempre hem cregut en les varietats aut\u00f2ctones, sobretot el sams\u00f3, el macabeu i les garnatxes, que algunes daten des del 1896.<\/p>\n<\/p>\n

El conreu ecol\u00f2gic \u00e9s un concepte molt important per a nosaltres, ens ajuda a aconseguir ra\u00efms de molt bona qualitat per fer vi que expressi el millor possible la nostra regi\u00f3, el nostre clima i el nostre terreny.<\/p>\n

La naturalesa i el temps ens manen, s\u00f3n els que cada anyada donaran vins que ens expliquen el que ha anat passant a la vinya. Aconseguir un equilibri elegant amb ess\u00e8ncia i personalitat, \u00e9s el nostre principal objectiu.<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Historia y FilosofiaA finales del siglo XIX la filoxera arras\u00f3 casi todo el continente europeo y la familia Roig se traslad\u00f3 a los vi\u00f1edos del sur de Francia en el Rosell\u00f3n, para poder empezar otra vez de cero. A partir del 1896, el bisabuelo Quim comenz\u00f3 a replantar las vi\u00f1as que ten\u00edan en el Empord\u00e0,...","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1970","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nHistoria - Roig Parals<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Historia - Roig Parals\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Roig Parals\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-28T16:17:56+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/\",\"url\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/\",\"name\":\"Historia - Roig Parals\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-29T02:31:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-28T16:17:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Historia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/\",\"name\":\"Roig Parals\",\"description\":\"El vi el fa la vinya\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/roigparals.cat\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Historia - Roig Parals","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Historia - Roig Parals","og_url":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/","og_site_name":"Roig Parals","article_modified_time":"2025-05-28T16:17:56+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/","url":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/","name":"Historia - Roig Parals","isPartOf":{"@id":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/#website"},"datePublished":"2019-01-29T02:31:49+00:00","dateModified":"2025-05-28T16:17:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/historia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Historia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/#website","url":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/","name":"Roig Parals","description":"El vi el fa la vinya","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1970"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2799,"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1970\/revisions\/2799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roigparals.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}